松前町観光物産協力店
ABOUT
新宿 美祿亭は「松前町観光物産協力店」です。
北海道最南端の街・松前町。
そこで水揚げされた新鮮な魚介類を産地直送で仕入れています。
故郷の旧家を思わせる店内。 本物の土を敷いた土間。 囲炉裏のある板の間、小回割りの座敷パーティに利用できる蔵。
情緒溢れる空間で、店主こだわりの和食とお酒が楽しめます。
松前町について
松前町は北海道の最南端に位置し、西は日本海、南は津軽海峡に面しています。
白神岬の絶景、折戸浜 ・小浜の海岸景勝など、海岸線は変化に富んだ景観を有し、 オオミズナギドリの繁殖 地として知られる渡島大島、ケイマフリなどの繁殖地である松前小島とともに、 松前 ・矢越道立自然公園に指定されています。
かつては松前藩がおかれ、蝦夷地と本州を結ぶ交易の場として栄えたこの街は北海道で唯一の城下町でした。
この松前藩時代から愛されている松前の郷土料理が「松前漬け」。細切りにした昆布とスルメを醤油ダレで漬け込んだものです。 昆布とスルメの旨味と昆布のぬめりが特徴的な珍味で、お酒の肴やご飯のお供として親しまれています。
また、道内屈指の桜の名所としても知られており、毎年春には道内外から多くの観光客が押し寄せる魅力たっぷりの町です。